Salteño de berros chinos con ajo
Este rápido y sabroso salteño de berros chinos es un plato de verduras casero clásico elaborado con ajo, berros tiernos y un condimento sencillo de sal y salsa de soja opcional. Se cocina en pocos minutos y es un acompañamiento saludable y delicioso para cualquier comida.
Ingredientes
- 2 tablespoons cooking oil
- 5 cloves garlic, roughly chopped or smashed
- 1 lb watercress, trimmed and rinsed
- Salt, to taste
- 1 tablespoon soy sauce (optional)
Preparación
- 1
Prep the garlic by slicing or lightly smashing...: Prep the garlic by slicing or lightly smashing the cloves.
- 2
Heat the oil in a wok or large...: Heat the oil in a wok or large skillet over medium heat.
- 3
Add the garlic and sauté for about 1...: Add the garlic and sauté for about 1 minute, until fragrant.
- 4
Add the watercress, cover with a lid, and...: Add the watercress, cover with a lid, and steam for 1 minute.
- 5
Uncover, add soy sauce (if using) and salt...: Uncover, add soy sauce (if using) and salt to taste.
- 6
Stir fry for another 1–2 minutes, until the...: Stir fry for another 1–2 minutes, until the watercress is wilted and tender.
- 7
Serve immediately.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de ohsnapletseat.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
Ver la receta en ohsnapletseat.com