Galletas de avena, pasas y nueces

Ingredientes

• 2 huevos
• 2 tazas de harina
• 2 tazas de avena tradicional
• 1 taza de nueces picadas
• 1 taza de pasas
• 1/2 cucharadita de bicarbonato
• 1/8 de mantequilla (125 grs)
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de leche

Preparación

1. 1

   Se bate la mantequilla con el azúcar, luego se agregan los huevos enteros. Enseguida 1 taza de harina, 1 taza de avena, 1 taza de harina y la otra taza de avena. Si es necesario agregar leche. Finalmente se agregan las nueces, pasas y el bicarbonato.

2. 2

   Luego se forman montoncitos o la forma que deseen. Se ponen en una lata enmantequillada.

3. 3

   Hornear a 350°F (180°C) por 10 a 12 minutos a fuego medio.