Judías Rancheras Fáciles
Conoce tu nueva guarnición favorita. Nuestra receta de judías rancheras es tan sabrosa que incluso podría eclipsar a tu plato principal. Para hacer judías al estilo ranchero, solo saltea ingredientes frescos en una sartén y mézclalos con una lata de judías refritas tradicionales, ¡así de fácil! Estas judías rancheras son rápidas, saciantes y un acompañamiento increíble para cualquier comida Tex-Mex.
Ingredientes
- 1 tablespoon vegetable oil
- 1 large onion, chopped (about 1 cup)
- 2 medium tomatoes, chopped
- 2 cloves garlic, chopped
- 1 teaspoon salt
- 2 tablespoons lime juice
- 1 jalapeño chile, chopped
- 1 can (16 oz) Old El Paso™ Traditional Refried Beans
- 1 can (15 oz) Progresso™ black beans, drained, rinsed
- 1 cup roughly chopped fresh cilantro
- Cooked rice or tortilla chips, as desired
- 1/2 cup crumbled queso fresco cheese, if desired
Preparación
- 1
In 4-quart saucepan or Dutch oven, heat vegetable oil over medium-high heat. Add onion; cook until starting to soften. Stir in tomatoes and garlic, cooking until tomatoes release their juices. Stir in salt, lime juice, chile and beans. Cook until mixture comes to a simmer. Stir in cilantro; continue to simmer 5 minutes.
- 2
Serve beans with rice or as a dip for tortilla chips. Top with cheese.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de oldelpaso.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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