Chili con mole fácil
¿Chocolate en el chili? ¡Te prometemos que te encantará! Esta versión es mucho más sencilla pero igual de sabrosa que el tradicional plato principal mexicano de cocción lenta. Se prepara con carne de ternera, tomates y judías con chile, ¡y está listo en solo 30 minutos!
Ingredientes
- 1 lb ground beef (at least 90% lean)
- 1 medium onion, chopped (1/2 cup)
- 1 package (1.25 oz) Tex-Mex chili seasoning mix
- 1 can (28 oz) Muir Glen™ Organic Diced Tomatoes, undrained
- 1 can (28 oz) crushed tomatoes
- 1 can (15 oz) spicy chili beans, undrained
- 1 oz unsweetened baking chocolate, coarsely chopped
- 8 soft corn tortillas (6 inch)
Preparación
- 1
In 4-quart Dutch oven, cook beef and onion over medium heat, stirring occasionally, until beef until thoroughly cooked; drain.
- 2
Stir in seasoning mix, both tomatoes and beans. Heat to boiling over high heat. Reduce heat to low; cover and cook 15 minutes, stirring occasionally, to blend flavors. Stir in chocolate just until melted. Serve with tortillas.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de oldelpaso.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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