Enchiladas Fáciles de Pollo y Queso
¿Quieres cambiar la rutina de la noche de enchiladas? Comienza esta receta de enchiladas fáciles de pollo y queso con ingredientes deliciosamente sencillos. Pollo tierno cocinado, queso fundente, chiles verdes y nata agria se combinan con tortillas blandas y una lata de crema de sopa de enchilada de pollo para crear un plato fácil y lleno de queso que encantará a toda la familia. ¡Hornea hasta que quede perfecto y disfruta!
Ingredientes
- 1 can (18.5 oz) Progresso™ chicken cheese enchilada soup
- 1/3 cup sour cream
- 1 can (4 oz) Old El Paso™ Chopped Green Chiles
- 1 teaspoon ground cumin
- 2 cups chopped cooked chicken
- 1 1/2 cups shredded Colby-Monterey Jack cheese blend (6 oz)
- 1 package (11 oz) Old El Paso™ Flour Tortillas for Burritos (8 Count)
Preparación
- 1
Heat oven to 350°F. In medium bowl, mix soup, sour cream, chiles and cumin. In ungreased 2-quart shallow baking dish, spread 1/2 cup soup mixture.
- 2
In another bowl, mix 1 cup soup mixture, the chicken and 3/4 cup of the cheese.
- 3
Place about 1/3 cup chicken mixture in each tortilla. Roll up and place seam side down in baking dish. Pour remaining soup mixture on top. Sprinkle with remaining 3/4 cup cheese. Cover baking dish with foil sprayed with cooking spray.
- 4
Bake 30 minutes; remove foil and bake 5 to 10 minutes or until cheese is melted.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de oldelpaso.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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