Tajadas de plátano con cebollas encurtidas
15 min4 raciones
Ingredientes
- 2 plátanos maduros
- 4 cucharadas de aceite de coco
- 1/2 taza de cebollas encurtidas
Preparación
- 1
Pela el plátano y córtalo en dos. Rebánalo en forma de tajadas.
- 2
En un sartén a fuego medio, derrite el aceite de coco y fríe las tajadas hasta que estén doradas por ambos lados.
- 3
Pon las tajadas sobre toallas de papel absorbente, para eliminar un poco la grasa.
- 4
Sirve las tajadas con las cebollas encurtidas.
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