Ensalada de col venezolana o ensalada rallada
Deliciosa y fácil de hacer, esta receta de ensalada de col venezolana de 5 minutos, también conocida como ensalada rallada, es el acompañamiento perfecto para las comidas diarias, reuniones de verano, picnics o barbacoas en el jardín.
8 h 5 min4 raciones335 kcal
Ingredientes
- 1 cup green cabbage (finely shredded, rinsed, and dried)
- 1 cup purple cabbage (finely shredded, rinsed, and dried)
- 1 cup carrot (shredded)
- 2 tablespoons onion (finely chopped or minced)
- 3/4 cup mayonnaise
- 1/3 cup milk
- 1 tablespoon fresh lemon juice
- 1 tablespoon apple cider vinegar
- 1 tablespoon brown sugar
- Kosher salt
Preparación
- 1
In a big bowl, combine cabbage and carrots.
- 2
Add the milk, vinegar, lemon juice, and salt in a small bowl, and combine. Add the mayonnaise and stir until well combined.
- 3
Add the mayo dressing to the salad and stir with a wooden spoon.
- 4
Refrigerate at least 2 hours before serving. This salad tastes better the next day.
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