Sándwich vegetariano fácil con verduras de hoja y aguacate
¡Este sándwich vegetariano de aguacate es perfecto para los días de semana ocupados en los que se necesita un almuerzo sustancioso! Está lleno de sabor, textura y todos los vegetales necesarios para mantenerte con energía hasta tu próxima comida.
10 min2 raciones322 kcal
Ingredientes
- 4 slices multi-grain bread
- 3 Tablespoons Avocado Sauce
- Fresh ground black pepper
- 1 1/2 cups tightly packed baby spinach
- 18 thin cucumber slices
- 4-6 slices provolone cheese
- 1 cup kale microgreens (or sprouts)
Preparación
- 1
Place the slices of bread on a plate or cutting board. Divide the avocado sauce between each slice, and spread evenly. Season with freshly ground black pepper as desired.
- 2
Top two slices of bread with the remaining ingredients, dividing them evenly between the two sandwiches. Close the sandwich with the other slice of bread, and cut as desired. Enjoy!
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