Pimientos de Padrón
Esta receta de pimientos de Padrón es un plato de tapas español rápido y fácil, ideal para recibir invitados, como aperitivo caliente, entrante, guarnición o como un delicioso entrante. Con unos pocos ingredientes sencillos como pimientos de Padrón frescos, aceite de oliva y sal marina, obtendrás un plato sabroso y satisfactorio en pocos minutos. Sirve estos deliciosos pimientos con tus acompañamientos favoritos, como paella de pollo y chorizo, anchoas, aceitunas o pimientos dulces rellenos de queso crema para disfrutar del auténtico sabor de España.
Ingredientes
- 2 tbsp Olive Oil
- 135 g Padron Peppers
- Large pinch Sea Salt Flakes
- 1 wedge Lemon
Preparación
- 1
Heat 2 tbsp Olive Oil in a large frying pan over high heat.
- 2
Peppers: Once the oil is hot, carefully add 135 g Padron Peppers to the pan.
- 3
Fry the peppers for 5 to 7 minutes, turning them through the cooking time.
- 4
Charred: You want the peppers to become charred in places, giving them a dark blistered appearance.
- 5
Remove: When the peppers are cooked to your liking, use tongs or a slotted spoon to remove them from the pan and transfer them to a warm tapas dish.
- 6
Drizzle the peppers with the leftover olive oil from the pan.
- 7
Season the peppers generously with a Large pinch Sea Salt Flakes
- 8
Lemon: Optional * Squeeze 1 wedge Lemon over the top.
- 9
Serve with other Spanish tapas dishes or our Chicken and Chorizo Paella.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de flawlessfood.co.uk. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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