Galletas de avena

Ingredientes

• 125 g de mantequilla, blanda
• 1 tz de azúcar flor
• 1 huevo
• 1 cdta de Esencia de Vainilla Gourmet
• 1 tz de harina
• 1 1/3 tz de avena tradicional
• 1 cdta de Polvos de Hornear Gourmet
• 1/3 tz de Coco Rallado Gourmet
• 1/2 tz de nueces picadas

Preparación

1. 1

   Precalienta el horno a 180 °C.

2. 2

   En un bowl, bate la mantequilla con el azúcar flor hasta obtener una mezcla cremosa y pálida.

3. 3

   Agrega el huevo y bate hasta integrar.

4. 4

   Incorpora el resto de los ingredientes y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

5. 5

   Forma bolitas de aproximadamente 2 cm de diámetro y colócalas en una bandeja con lámina de silicona o papel para hornear.

6. 6

   Hornea por 10 a 12 minutos, o hasta que hayan crecido y estén levemente doradas.

7. 7

   Retira del horno y deja reposar por 5 minutos.

8. 8

   Luego, pásalas a una rejilla y deja enfriar completamente.

9. 9

   Guarda en un recipiente hermético.