Guiso de porotos negros

Ingredientes

• 2 cdas de aceite de oliva
• 1/2 cebolla picada en cubos
• 1 cdta de Ajo Picado con Aceite de Oliva Gourmet
• 4 cdas de salsa de tomate
• 1 sobre de Sofrito Deshidratado Gourmet
• 1/2 cdta de Merquén Gourmet
• 1/2 cdta de Comino Gourmet
• 1 cdta de Ají Color Gourmet
• 1 cda de Orégano Gourmet
• Sal de Mar Gourmet a gusto
• 2 hojas de Laurel Gourmet
• 2 tz de porotos negros sin remojar
• 800 ml de agua hervida
• 1 tz de espinacas

Preparación

1. 1

   En una olla grande calienta el aceite a fuego medio-alto y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.

2. 2

   Aña de la salsa de tomate, el sofrito y los condimentos.

3. 3

   Agrega los porotos y el agua y cocina 1 hora 30 minutos en olla normal o 30 min en olla a presión.

4. 4

   Añade la espinaca al final y cocina con la olla abierta unos 5 minutos o hasta que estén blandas.

5. 5

   Sirve con arroz blanco y cilantro picado.