Panqueques de Manzana con Caramelo

Ingredientes

• 2 huevos
• 1 taza de leche
• 1/3 taza de agua
• 1 taza de harina sin polvos de hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de Esencia de Vainilla Gourmet
• 5 cucharadas de margarina derretida
• 150 grs de Salsa de Caramelo Gourmet
• 3 manzanas
• 300 grs de azúcar
• 2 cucharaditas de Canela Molida Gourmet

Preparación

1. 1

   Para los panqueques, mezcle en una juguera o con la batidora los huevos, la leche, el agua, la harina, la sal, la Esencia de Vainilla Gourmet y 2 cucharadas de margarina derretida y licue hasta que esté todo bien mezclado.

2. 2

   Caliente 1/2 cucharadita de margarina derretida en un sartén de teflón de aproximádamente 15 cm. de diámetro. Vacíe en el sartén caliente 3 cucharadas del batido para panqueques y rápidamente mueva el sartén en forma circular para cubrir uniformemente toda la superficie con la mezcla.

3. 3

   Cocine por 1 minuto hasta que la base y los bordes estén dorados. Dé vuelta despegando las orillas con una espátula delgada y cocine por 15 segundos más o hasta que se dore suavemente. Repita esta operación con el resto del batido.

4. 4

   Cocinar las manzanas con el azúcar y la Canela Molida Gourmet , hasta que queden blandas para hacer puré de manzana.

5. 5

   Finalmente rellene los panqueques con el puré de manzana y decore con la Salsa de Caramelo Gourmet .

6. 6

   Servir frío o caliente según su preferencia.