Pollo Al Pesto Con Verduras Y Espaguetis

Ingredientes

• pechugas de pollo 12.00 oz filetes de pechuga de pollo en rodajas finas
• Sal kosher 0.25 tsp
• pimienta negra 0.25 tsp
• rociador para cocinar antiadherente 1.00 whole
• ajo 2.00 clove dientes de ajo picado
• cebolla roja 0.50 med cortado en cubitos
• tomates cherry 1.00 pints reducido a la mitad
• pimiento rojo 1.00 med cortado en cubitos
• champiñones cremini (baby bella) 8.00 oz en rodajas finas
• 0.25 taza
• salsa pesto en frasco 3.00 tbsp bajar sodio
• fideos de espagueti integrales 0.50 lbs cocido
• queso parmesano 3.00 tbsp afeitado
• para decorar

Preparación

1. 1

   Sazona el pollo con sal y pimienta.

2. 2

   Calienta una sartén grande a fuego medio y agrega el aceite de oliva. Agregue el pollo y cocine hasta que esté dorado por ambos lados y bien cocido. Transfiera a un plato y cubra con papel de aluminio.

3. 3

   Regrese la sartén a fuego medio y agregue el ajo

4. 4

   la cebolla

5. 5

   los tomates

6. 6

   los pimientos y los champiñones. Cocine

7. 7

   revolviendo ocasionalmente

8. 8

   hasta que las verduras se ablanden

9. 9

   de 6 a 7 minutos.

10. 10

    Agrega la mitad y la mitad y el pesto. Vuelva a colocar el pollo en la sartén

11. 11

    volteándolo para cubrirlo con la salsa.

12. 12

    Divida los espaguetis en platos y cubra con el pollo y las verduras. Adorne con parmesano.