Calabaza en tacha

Ingredientes

• 2 kg Calabaza de Castilla (en trozos)
• 3/4 litros Agua
• 2 Piloncillo
• 1 raja de Canela
• 3 Clavo de olor
• 3 Pimienta Gorda
• 2 piezas de Anís estrella

Preparación

1. 1

   COLOCA en una olla amplia el agua, piloncillo y las especias.

2. 2

   COCINA hasta que el piloncillo esté disuelto.

3. 3

   AÑADE la calabaza y cocina por 30 minutos o hasta que se sienta suave.

4. 4

   SIRVE y acompaña con leche condensada o leche caliente.