Joes descuidados de lentejas
Estos Lentil Sloppy Joes son una alternativa vegetal abundante y satisfactoria a la versión clásica. Llenos de proteínas y sabor, ¡son una comida deliciosa y nutritiva aprobada por los niños!
Ingredientes
- cebolla blanca 1.00 med cortado en 12 rodajas finas de cebolla
- lechuga 6.00 leaves
- panecillos integrales para hamburguesa 6.00 whole 1 1/2 oz cada uno
- sal 0.25 tsp
- paprika ahumada 0.50 tsp
- chile en polvo 0.50 tsp
- salsa inglesa 1.00 tbsp
- azúcar morena 1.00 tbsp
- salsa de tomate 0.25 taza 1/4 taza
- lentejas 1.00 taza verde
- enjuagado
- caldo de verduras bajo en sodio 2.00 taza
- ajo 2.00 clove picado
- cebolla amarilla 1.00 small cortado en cubitos
- Aceite de oliva virgen extra 1.00 tbsp
Preparación
- 1
Coloca una cacerola a fuego medio. Agrega el aceite
- 2
la cebolla y el ajo. Cocine
- 3
revolviendo ocasionalmente
- 4
hasta que la cebolla comience a ablandarse
- 5
de 3 a 4 minutos.
- 6
Agrega el caldo y las lentejas. Deje hervir
- 7
luego reduzca el fuego a fuego lento y cubra durante unos 20 minutos
- 8
hasta que las lentejas estén tiernas.
- 9
Agregue la salsa de tomate
- 10
el azúcar moreno
- 11
la salsa inglesa y las especias.
- 12
Para servir
- 13
divida las lentejas entre los panecillos. Cubra con lechuga y aros de cebolla.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de diabetesfoodhub.org. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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