Magdalenas de arándanos con proteína de 5 ingredientes
No te dejes engañar. Estos muffins de arándanos con proteína de 5 ingredientes son pequeños, ¡pero están riquísimos! Esta receta te ayudará a incorporar más proteína a tu dieta combinando arándanos frescos, agridulces, con los cálidos sabores de la mantequilla de almendras y el yogur griego desnatado con vainilla. Y lo mejor de todo: solo lleva cinco ingredientes, así que es facilísimo de preparar y perfecto para llevar contigo.
Ingredientes
- plátano(s) 1.00 med
- quinua 1.00 taza cocido
- yogur griego de vainilla 0.25 taza sin grasa
- mantequilla de almendras 0.25 taza
- arándanos 1.00 taza fresco
- rociador para cocinar antiadherente 1.00 whole 1 spray
- 0.25 g
Preparación
- 1
Precalienta el horno a 190 °C. Rocía 6 moldes para muffins con aceite en aerosol. En un tazón grande
- 2
mezcla el plátano
- 3
la quinoa
- 4
el yogur descremado y la mantequilla de almendras hasta que estén bien combinados. Incorpora los arándanos.
- 5
Vierta la masa en los moldes para muffins preparados. Hornee de 20 a 25 minutos o hasta que estén dorados y firmes en el centro. Deje enfriar por completo.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de diabetesfoodhub.org. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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