Barrita rústica de coco (vegana, cruda, paleo)
Esta sencilla y saludable barrita de coco está elaborada con coco rallado, cacao, dátiles y crema de coco. No contiene frutos secos de árbol, es cruda, vegana y apta para la dieta paleo. Perfecta para la fiambrera y como capricho.
10 min6 raciones315 kcal
Ingredientes
- 2 cups desiccated coconut (unsweetened!)
- 1 heaped tablespoon raw cacao powder (cocoa/carob work as well)
- 10 Medjool dates (seeds removed)
- 2 tablespoons coconut cream
Preparación
- 1
Place all of the ingredients into your blender or food processor.
- 2
Blend until well combined - this may take a little while.
- 3
Press the mixture into a loaf tin lined with baking paper, place the mixture into the freezer to set, slice and enjoy!
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