Botana rápida, canastitas de arroz con mango, aguacate y queso panela
Crujientes canastitas hechas con hojas de arroz, rellenas de una mezcla fresca y colorida de queso panela, mango y aguacate.
30 min4 raciones200 kcal
Ingredientes
- 2 pzas Hojas de arroz
- 1 pza Mango
- 1 pza Aguacate
- 200 g Queso Panela (en cubos)
- Aceite (al gusto)
- 1/4 pza Cebolla (picada finamente)
Preparación
- 1
CUADRICULA la mitad del mango y el aguacate. Reserva.
- 2
CORTA la hoja de arroz en cuatro partes en forma de triángulo
- 3
SOFRÍE la cebolla junto con el queso panela . sazona con sal y pimienta, cocina unos segundos.
- 4
FRÍE las hojas de arroz en abundante aceite por unos segundos.
- 5
SOBRE la hoja de arroz agrega el mango, el aguacate, el queso panela y decora con un poco de cilantro.
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