Panqué de calabaza para Día de Muertos. Receta fácil para disfrutar esta temporada otoñal en México

Ingredientes

• Harina
• Fécula de maíz
• Polvo para hornear
• Azúcar
• Canela
• Mantequilla
• Puré de calabaza
• Leche
• 2count Huevos
• Esencia de vainilla

Preparación

1. 1

   ##Para la masa

2. 2

   * Cierne los ingredientes secos como la harina, la fécula de maíz, el polvo para hornear, el azúcar y la canela y colócalos en un bowl. (Para cernirlos hay que pasarlos nada más por un colador para retirar las partículas muy grandes.)

3. 3

   * En otro bowl bate la mantequilla hasta que esta este suave y cremosa.

4. 4

   * Agrega el pure de calabaza, la leche, los huevos y la esencia de vainilla y revuélvelos hasta obtener una mezcla homogénea.

5. 5

   * Junta los ingredientes secos con los húmedos y bate para integrar hasta que no quede ningún grumo y se vea una masa pareja.

6. 6

   ##Para hornear

7. 7

   * En grasa un molde de panqué con un poco de margarina y harina.

8. 8

   * Hornea a 180 grados durante 45 minutos o hasta que la parte de arriba del panqué haya inflado y este dorada.

9. 9

   * Desmonta y sirve con un baso de leche o una bola de helado de vainilla.

10. 10

    Fotos | PXfuel |