¡Queda en 5 minutos! Receta de licuado verde de lechuga para bajar el azúcar en la sangre

Ingredientes

• 2 tz de hojas de lechuga romana fresca ((bien lavada))
• 1 pepino mediano con cáscara
• 1 manzana verde pequeña ((sin semillas))
• 1 rama de apio con hojas
• Jugo de 1 limón fresco
• 1 tz de agua fría ((250 ml))
• 1 trozo pequeño de jengibre fresco ((opcional, del tamaño de tu pulgar))

Preparación

1. 1

   LAVA muy bien las hojas de lechuga romana bajo el chorro de agua fría. Asegúrate de eliminar cualquier residuo de tierra. Y también lava también el pepino, la manzana verde, el apio y el jengibre.

2. 2

   CORTA el pepino en rodajas gruesas, parte la manzana en cuartos y retira el corazón con las semillas. Pica el apio en trozos medianos.

3. 3

   AGREGA primero el agua fría en el vaso de la licuadora para facilitar el proceso. Luego incorpora las hojas de lechuga, el pepino en rodajas, los trozos de manzana verde, el apio picado y el jengibre pelado.

4. 4

   EXPRIME el jugo del limón directamente sobre los ingredientes y añade hielo al gusto si deseas una bebida más refrescante.

5. 5

   TAPA bien la licuadora y comienza a licuar a velocidad baja durante 10 segundos. Aumenta gradualmente a velocidad alta y licúa durante 40-60 segundos más. La mezcla debe quedar completamente homogénea, sin grumos ni trozos visibles. Si la consistencia es muy espesa, agrega un poco más de agua y licúa nuevamente por 10 segundos.

6. 6

   Si prefieres una textura más suave, CUELA el licuado verde usando un colador fino. Sin embargo, te recomiendo beberlo sin colar para aprovechar toda la fibra natural de los vegetales.

7. 7

   SIRVE inmediatamente en vasos altos. Puedes decorar con una rodaja de limón o una hoja de menta fresca. Disfrútalo preferiblemente en ayunas para mejores resultados.