Higos asados con jamón serrano
Higos asados envueltos en jamón serrano. Precalienta el horno a 215 grados. Corta los tallos duros de los higos y córtalos por la mitad a lo largo. Con un cuchillo pequeño y afilado, corta el jamón en tiras. Envuelve cada mitad de higo con una tira de jamón, pincela con aceite de oliva y hornea hasta que el jamón esté crujiente y los higos calientes.
Ingredientes
- 20 large fresh ripe figs
Preparación
- 1
Preheat the oven to 425 degrees.
- 2
Snip the hard stems off the figs and cut the figs in half lengthwise through the stem. With a small sharp knife, cut the prosciutto lengthwise into inch-wide strips. Wrap a strip of prosciutto around the center of each fig half, with the ends overlapping. Brush with olive oil and arrange cut side up on a sheet pan.
- 3
Roast the figs for 10 minutes, until the prosciutto is a little crisp and the figs are warmed through. Serve warm.
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