Sándwich de queso fundido definitivo | Recetas
Sándwich de queso definitivo de Barefoot Contessa. Precalienta el horno a 200 grados. Coloca el tocino en una bandeja de horno y ásalo durante 20 o 30 minutos hasta que esté dorado. Mientras tanto, mezcla la mayonesa, la mostaza, el parmesano, la sal y la pimienta en un bol pequeño. Unta 12 rebanadas de pan con mantequilla y añade la mezcla de mayonesa. Ralla los quesos y combínalos. Distribuye el tocino y el queso sobre el pan y cocina en una prensa para panini hasta que el pan esté tostado y el queso fundido.
Ingredientes
- 12 slices thick-cut bacon, such as Nodine’s applewood smoked
Preparación
- 1
Preheat the oven to 400 degrees. Arrange the bacon on a baking rack set over a sheet pan in a single layer and roast for 20 to 30 minutes, until nicely browned. Drain on a plate lined with paper towels and cut in 1-inch pieces.
- 2
Meanwhile, combine the mayonnaise, mustard, Parmesan, salt, and pepper in a small bowl. Lay 12 slices of bread on a board and spread each one lightly with butter. Flip the slices and spread each one generously with the mayonnaise mixture. Don’t neglect the corners!
- 3
Grate the cheeses in a food processor fitted with the largest grating disk and combine. Distribute the bacon evenly on half the slices of bread. Pile 1/3 cup grated cheese evenly on top of the bacon and top with the remaining bread slices, sauce side down.
- 4
Meanwhile, heat an electric panini press. When the press is hot, cook the sandwiches for 3 to 5 minutes in batches until the bread is toasted and the cheese is melted. Allow to cool for 2 minutes. Cut in half and serve warm.
Cocínala con la receta original
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