Agua fresca de pepino, jengibre y menta
¡Mi refrescante y ácida receta de agua fresca de pepino, jengibre y menta es el cóctel sin alcohol perfecto para el verano! Inspirada en una tradicional agua fresca mexicana, he retocado un poco la receta para lograr una bebida que tiene los sabores frescos y crujientes del pepino y la menta, con un toque animado de jengibre.
5 min6 raciones113 kcal
Ingredientes
- 2 large English cucumbers (cut into chunks)
- 1 cup freshly squeezed lime juice ((8-10 limes))
- 2/3 cup granulated sugar
- 10-15 fresh mint leaves
- 1 piece fresh ginger ((1-2 inches))
- 4 cups water, (divided)
Preparación
- 1
Prepare all the ingredients and place in a blender jar. Add 2 cups water. Cover and blend until the mixture is very smooth.
- 2
Place a sieve over a pitcher. Pour the agua fresca through the strainer to remove the pulp. Add the remaining 2 cups water. Cover and chill until ready to serve.
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