SOPA DE CODITOS MACARRONES CON QUESO TEX-MEX

Ingredientes

• 2 tazas pasta (de coditos)
• 2 pzas chile chipotle
• 1 taza leche descremada
• 1 taza yogurt (griego)
• 1/2 taza cebolla
• 350 grs pollo (de pechuga deshuesada)
• 2 pzas ajo
• 1 pizca sal
• 1 pizca pimienta

Preparación

1. 1

   Agregar 3 tazas de agua y hervir

2. 2

   Agregar el ajo, cebolla y pollo sazonado con sal y pimienta

3. 3

   Cocinas la pasta con agua y ajo

4. 4

   Para la salsa: coloca en licuadora el ajo, los chipotles, leche descremada, yogurt griego. Mezclar hasta que quede uniforme

5. 5

   En un recipiente agregar la pasta con el pollo calientito

6. 6

   Añade la crema con chipotle, y mezclar para que se integre todo

7. 7

   Puedes servir con queso chihuahua o del que prefieras - ojo esto sólo si te das permiso de comer calorías. Puedes servir frío o caliente