Hamburguesas de pollo y espinacas
Aprende a hacer unas sabrosas hamburguesas de pollo y espinacas caseras para disfrutarlas solas, con ensalada o pan de hamburguesa.
Ingredientes
- 350 gramos de pechugas de pollo
- 150 gramos de espinacas frescas
- 2 dientes de ajos
- queso parmesano rallado
- huevo
- aceite de oliva
- sal
- pimienta negra
- pan rallado
- kétchup
- 4 lonchas de quesos
- 4 hojas de lechugas
- 4 tomates Cherry
- 4 panes de hamburguesa
Preparación
- 1
En una cazuela baja, añade un chorro de aceite y el ajo picado. Déjalo dorar a fuego suave . Agrega las hojas de espinacas. Remueve y retira del fuego. Reserva.
- 2
Pon en un vaso de batidora la pechuga de pollo troceada en dados y tritura.
- 3
En un bol agrega el pollo picado, las espinacas cocinadas, el queso rallado, el pan rallado y un huevo. Añade sal y pimienta. Remueve. Deja enfriar unos 30 minutos para que coja consistencia.
- 4
Pon una sartén con aceite al fuego. Coge porciones de masa y dales forma de hamburguesa. Dóralas por ambos lados a fuego medio-alto en la sartén.
- 5
Unta la base de pan con ketchup, pon encima la hamburguesa, una loncha de queso, lechuga, tomate cherry y la tapa del pan. Sirve las hamburguesas de pollo con espinacas .
Cocínala con la receta original
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