Ensalada de pavo para sándwich

46g proteína · 10 min · 678 kcal

Ensalada de pavo para sándwich

Si buscas formas deliciosas de aprovechar las obras de pavo de Acción de Gracias, este sándwich de ensalada de pavo es una opción sabrosa. Fácil y rápido de preparar, resulta fresco, cremoso y lleno de sabor.

10 min4 raciones678 kcal

Ingredientes

  • 2 cups leftover turkey
  • 1 stalk celery (chopped)
  • 2 green onions (chopped)
  • 1/2 cup dried cranberries
  • 1/4 cup pecans (chopped)
  • 1/2 cup mayonnaise
  • 1 teaspoon Dijon mustard
  • Juice of 1/2 lemon
  • 1 teaspoon dill
  • Salt and pepper to taste
  • thinly sliced tomato slices
  • Lettuce
  • bread slices (I used gluten-free bread)

Preparación

  1. 1

    In a large mixing bowl, add all turkey salad ingredients (the shredded/chopped turkey, celery, green onions, dried cranberries, pecans, mayonnaise, mustard, lemon juice, salt, pepper, and dill).

  2. 2

    Stir everything gently to coat evenly.

  3. 3

    Refrigerate 30 minutes before serving.

  4. 4

    Serve on a sandwich, bun, croissant, lettuce wrap, or as a full meal over salad greens.

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