Fresas chantilly
¿A quién no le apetece un postre fresco con fruta cuando empiezan a subir las temperaturas? Estas fresas chantilly decoradas con chocolate rallado son perfectas para esos calurosos días de verano.
5 min8 raciones
Ingredientes
- 500 grams (17 1/2 ounces) strawberries
- 400 ml (about 1 pint (473 ml)) heavy whipping cream
- 2 tablespoons powdered sugar to beat the cream
- 2 teaspoons vanilla extract
- Grated chocolate for garnish
Preparación
- 1
In an electric mixer, beat on medium speed the cream, the powdered sugar and the vanilla extract until stiff peaks form.
- 2
Remove the stem from the strawberries, wash and cut them into pieces. Place the strawberries in the bottom of individual bowls and garnish on top with the whipped cream. Refrigerate for about one to two hours.
- 3
Remove from fridge, garnish with grated chocolate and serve.
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