Milanesa de pollo, la receta italiana

Ingredientes

• 4 filetes de pechugas de pollo
• 35 gramos de harina de trigo
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta negra molida
• 150 gramos de pan rallado
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharada de perejil seco
• 2 huevos
• aceite de oliva suave para freír

Preparación

1. 1

   Mezcla la harina con la sal y la pimienta.

2. 2

   Mezcla el pan rallado con el ajo y el perejil seco.

3. 3

   Pasa las pechugas de pollo por la harina y el huevo batido, en este orden.

4. 4

   A continuación, cubre bien con el pan rallado.

5. 5

   Fríe las milanesas en abundante aceite un par de minutos por ambos lados. Retira sobre papel absorbente.

6. 6

   Sirve las milanesas de pollo recién hechas ¡y a disfrutar!