Helado de piña

Ingredientes

• 500 g de ananás
• 3 gemas de ovo
• 200 ml de natas para bater
• 1 colher de sopa de açúcar para bater as natas
• 100 g de açúcar

Preparación

1. 1

   Descasque o ananás e corte-o aos bocados. Coloque os pedaços de ananás num liquidificador e triture-os até ficarem em creme.

2. 2

   Guarde as natas cerca de 20 minutos no frigorífico. Bata as natas com uma colher de sopa de açúcar até ficarem firmes. Reserve no frigorífico.

3. 3

   Com uma batedeira eléctrica bata as gemas de ovo com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Reduza a velocidade, adicione o creme de ananás e misture bem. De seguida, adicione as natas e misture bem.

4. 4

   Coloque numa taça e leve ao congelador cerca de seis horas ou de um dia para o outro.