Nuggets de Pollo, patitas de pollo caseras

Ingredientes

• Suprema de Pollo 350 Gr.
• Ajo 1 diente
• Sal + Pimienta a gusto
• Huevo 2 u.
• Pan Rallado 200 Gr.
• Harina 1 Taza
• Huevos Cocidos 2 u.
• Aceite de Girasol 100 Ml.
• Jugo de 1/2 Limón
• Pizca de Sal

Preparación

1. 1

   Cortar el pollo en trozos y colocarlos en el recipiente de la picadora. Añadir el diente de ajo cortado y salpimentar a gusto. Procesar hasta obtener una pasta. Retirar y reservar en un bowl.

2. 2

   Disponer 4 bowls, con harina, pan rallado, huevo batido y otro con agua. Humedecer las manos con agua y tomar porciones de pollo (25gr. aprox), dar forma y cubrir con harina. Reservar en una plato o fuente. Repetir hasta utilizar todo el pollo.

3. 3

   Tomar cada nugget y utilizando un tenedor pasarlo por huevo y luego por pan rallado. Colocarlos sobre una fuente para horno aceitada.

4. 4

   Hornear durante 20 minutos a temperatura alta (230ºC). Pasados los 10 minutos, retirar del horno, voltear los nuggets y continuar la cocción 10 minutos más. Retirar del horno y ya están listo para disfrutar.

5. 5

   En el vaso del Mixer colocar los huevos cortados en trozos, pizca de sal, jugo de limón y aceite. Procesar hasta obtener la consistencia deseada y listo.