Papas Aplastadas, fáciles y deliciosas

Ingredientes

• Papa 5 u.
• Aceite de Oliva 3 Cdas.
• Sal y Pimienta a gusto
• Romero a gusto

Preparación

1. 1

   Lavar muy bien las papas y colocarlas (con piel) dentro de una olla con abundante agua.Llevar a hervor y cocinar por unos 30 minutos.Pasado el tiempo, retirar y colocar sobre una fuente. Dejar enfriar hasta que no quemen al tacto.

2. 2

   Tomar una papa y colocarla sobre una madera, luego tomar un plato (madera, fuente, etc) y hacer presión sobre la papa hasta dejarla del espesor de 1 dedo aproximadamente.Repetir con todas las papas.

3. 3

   En una sartén, colocar aceite de oliva y luego colocar la papa (de a una o varias a la vez, depende del tamaño de tu sartén). Añadir sal y pimienta a gusto.Cocinar hasta 1 minutos por lado, deben estar dorados ambos lados de la papa.

4. 4

   Retirar, añadir un poco de romero a gusto y ya están listas para disfrutar!