Bollito de pollo

Ingredientes

• máslo
• sůl
• 6 ks česnek
• hladká mouka
• vejce
• 1 l mléko
• smetana
• 500 g sýr
• 8 plátek kuřecí maso

Preparación

1. 1

   Osolené plátky kuřecího masa na noc naložíme do mísy do této směsi: mléka s rozmačkanými stroužky česneku. Druhý den maso obalíme v hladké mouce, vejci a nakonec v nastrouhaném eidamu.Obalené plátky masa klademe do pekáče vymazaného máslem, první vrstvu masa zalijeme smíchanou směsí (smetana sladká a kyselá) poté dáme další vrstvu masa a postup se zalitím smetanou zopakujeme.Celé dáme zapéct na 80-90 minut, až se udělá krásná opečená slupka jako u buchty.