Repollo tierno estofado con zanahoria y eneldo
El repollo tierno estofado con zanahoria es uno de esos platos que evoca recuerdos de calidez casera y sencillez. Es un plato ligero y aromático, ideal para almuerzos de primavera y verano, lleno de sabor pero a la vez delicado y fácil de preparar.
Ingredientes
- Składniki
- 1 główka młodej kapusty
- 2 marchewki
- Pęczek koperku
- Pęczek szczypiorku
- 100 g masła
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżki śmietany
- Sól i pieprz do smaku
Preparación
- 1
Krok 1: Kapustę obierz z wierzchnich liści, pokrój lub poszatkuj, opłucz i odciśnij. W garnku zagotuj wodę i dodaj kapustę. Marchewki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach, dodaj do kapusty, całość gotuj około 15 minut.
- 2
Krok 2: Następnie odcedź kapustę, dodaj masło, mieszaj aż masło się rozpuści. Mąkę rozmieszaj ze śmietaną, dodaj do kapusty, zagotuj.
- 3
Krok 3: Na koniec dodaj pokrojony koperek i szczypiorek, dopraw do smaku solą i pieprzem. Smacznego.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de smaker.pl. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
Ver la receta en smaker.pl