Mousse de limón práctico y sabroso

Ingredientes

• 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
• meia xícara (chá) de suco de limão
• raspas da casca de 1 limão
• 3 claras
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Preparación

1. 1

   --- Modo de Preparo ---

2. 2

   Em um recipiente, misture o Leite MOÇA, o suco e metade das raspas de limão até obter um creme consistente.

3. 3

   Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.

4. 4

   Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume.

5. 5

   Misture com o creme de limão e incorpore delicadamente.

6. 6

   Coloque em taças individuais e decore com as raspas de limão restantes.

7. 7

   Leve à geladeira para firmar, por cerca de 2 horas.