Salmón en hojaldre
¡Salmón en hojaldre! Es uno de mis platos favoritos: salmón envuelto en espinacas y queso mozzarella. ¡Un manjar para el paladar! Bastan 30 minutos para crear este plato delicioso y muy fácil. Lo más importante es sofreír las espinacas descongeladas en la sartén y eliminar el exceso de agua, de lo contrario la base del hojaldre absorberá demasiada humedad durante el horneado y no podrá cocinarse bien.
Ingredientes
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 400 g łososia
- 500 g rozdrobnionego, mrożonego szpinaku
- 10 dag sera mozzarella
- mała garść sezamu
- 2 łyżki Fithia z olejem słonecznikowym
- sól, pieprz
Preparación
- 1
Krok 1: Piekarnik nagrzać do temp. 190 stopni. Na patelnię dodajemy rozmrożony szpinak, 1 łyżkę fithii z olejem słonecznikowym, szczyptę pieprzu i soli. Chwilkę smażymy, aby odparował sok ze szpinaku. Ciasto francuskie dzielimy na dwie równe części, na środek każdej nakładamy łososia otulonego w podsmażony szpinak, wierzch dekorujemy startą mozzarellą, posypujemy szczyptą soli i pieprzu, boki ciasta lekko nadcinamy, zawijamy na przemian, łączeniem na środku łososia.
- 2
Krok 2: Wierzch smarujemy lekko Fithią lub roztrzepanym jajkiem oraz posypujemy sezamem. Piec ok. 22 minut w temp. 190 stopni (aż wierzch się ładnie przyrumieni).
Cocínala con la receta original
Esta receta es de poprostupycha.com.pl. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
Ver la receta en poprostupycha.com.pl