Pollo con espinacas

Ingredientes

• صدر الدجاج 2500 gr
• السبانخ 1000 gr
• البهار الأبيض رشّة حسب الرغبة
• ملح رشّة حسب الرغبة
• الثوم 3 pcs
• الزعفران 50 gr
• كريمة 100 gr
• الأرز 500 gr
• زيت الفلفل الأحمر ملعقة كبيرة
• الزيت النباتي 100 gr
• البصل 1 pcs مفروم ناعم

Preparación

1. 1

   1. تتبل صدور الدجاج بالملح والبهار والثوم وزيت الفلفل الأحمر ونضعها في الفرن حتى تنضج.

2. 2

   2. يغسل السبانخ جيداً ويفرم ويصفى من الماء، ثم نضعه على النار ونضيف إليه البصل الناعم ورشة من الملح والبهار ثم يصفى بالمصفاة ونضيف إليه الكريمة.

3. 3

   3. يعد الأرز مع قليل من الزعفران حتى يكتسب اللون الأصفر ويقدم مع صدور الدجاج وصلصة السبانخ.