Brochetas de pollo: la sencillez de una receta familiar

Ingredientes

• 500 g de blancs de poulet coupés en cubes
• 1 cuillère à café de paprika
• 5 gousses d’ail hachées
• 1 cuillère à café de persillade
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• Sel et poivre

Preparación

1. 1

   Dans un bol, mélangez l’ail, la persillade, le paprika, la moutarde, le sel et le poivre pour obtenir une marinade homogène.

2. 2

   Ajoutez les cubes de poulet dans le bol et enrobez-les bien.

3. 3

   Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

4. 4

   Piquez le poulet sur des brochettes puis faites-les griller sur un barbecue ou dans une poêle à feu moyen.

5. 5

   Laissez cuire 4 à 5 minutes par face, jusqu’à obtenir un poulet doré et bien cuit.

6. 6

   Servez chaud, accompagné d’une salade, de pommes de terre ou de légumes grillés.