Tarta de capas con crema de limón

Ingredientes

• 2 stk Pasteuriseret æg
• 6 spsk Sukker
• 6 spsk Citronsaft
• 50 gram Usaltet smør
• 2 tsk Revet citronskal
• 2 stk Lagkagebund

Preparación

1. 1

   Procedure: Lagkage med citroncremeCitroncreme: Pisk æg og sukker sammen i en skål i et vandbad. Tilsæt citronsaft, blødgjort smør og reven citronskal. Bring vandet i vandbadet i kog. Pisk under opvarmning, til cremen får konsistens som budding, ca. 4 min. Fjern cremen fra varmen og lad den afkøle. Dæk cremen til med folie og stil den i køleskabet, til den er kold. Samling af lagkage Placér én af kagebundene på et fad. Fordel cremen herpå. Læg den anden kagebund over cremen. Strø flormelis over kagen og pynt evt. med flødeskum.Din lagkage med citroncreme er nu klar til servering.