Canelones

Ingredientes

• 6 stk. lasagneplater
• 1 ss nøytral olje
• 1 stk. rødløk
• 1 båt hvitløk
• 150 g frisk spinat
• 400 g kjøttdeig av svin eller kyllingkjøttdeig
• 1 ss margarin til steking
• 100 g magerost
• 1 ss finhakket frisk timian
• 0.5 ts pepper
• 1 ts salt
• 2 ss revet parmesan

Preparación

1. 1

   Kok lasagneplater i saltet vann, ca. 5 minutter. Dekk en stekeplate med plastfolie og smør olje over. Ta lasagneplater opp av kjelen og legg platene på stekeplaten.

2. 2

   Skjær løk i tynne båter og finhakk hvitløk. Skyll spinat.

3. 3

   Stek kjøttdeig i to omganger i en stekepanne med margarin. Ta ut kjøttdeigen og stek rødløk og hvitløk. Tilsett spinat, smøreost og finhakket timian. Rør godt. Ha kjøttdeigen tilbake i stekepannen og smak til med salt og pepper.

4. 4

   Legg fyllet i en stripe på lasagneplatene og rull sammen. Legg rullene i en ildfast form. Dryss over parmesan og sett formen i stekeovnen på 225 °C i ca. 10 minutter.