Receta de zanahorias y chirivías salteadas
Un maravilloso acompañamiento otoñal para tu mesa de Acción de Gracias. Esta receta de zanahorias y chirivías a la sartén ha sido bautizada como chirivías perfectas, lo cual, en mi opinión, clava la descripción. Son las mejores chirivías que he probado nunca.
Ingredientes
- 4 parsnips (peeled and sliced into matchsticks)
- 2 carrots (peeled and sliced into matchsticks)
- 3 Tbsp. butter
- 1 Tbsp. lemon juice
- 1 tsp. dried dill
- Parsley for garnish
- Salt and Pepper to taste
Preparación
- 1
Prepare your parsnips and carrots by first washing, peeling, and then slicing them into matchsticks. You can have ready all your other ingredients in bowls or at least at the ready when you want to start to cook.
- 2
Stir fry parsnips and carrots in the butter over medium-high heat for 4-5 min. until slightly browned and tender-crisp.
- 3
Drizzle with the lemon juice and dill and toss. Transfer to a serving dish and top with parsley for garnish.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de noshingwiththenolands.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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