Receta de Bandeja Paisa
Bandeja Paisa es probablemente el plato más popular de Colombia, es originario de la región andina del país, donde a las personas se les llama "Paisas" y la zona donde nací y crecí.
4 raciones
Ingredientes
- Frijoles Antioqueños
- Arroz Blanco
- Carne en polvo
- Chicharrones
- Chorizos Cocidos
- Huevos Fritos
- Tajadas de Plátano
- Aguacate
- Hogao
Preparación
- 1
Preparar los frijoles, hogao y carne en polvo el día danterior y guardar en la nevera.
- 2
Cuando este listo para servir la bandeja paisa, caliente los frijoles ,hogao, la carne en polvo y prepare los chicharrones.
- 3
Cocine el arroz blanco y los plátanos. Freír los huevos y chorizos.
Calori está preparando las notas de cocina de esta receta…
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