Mazorcas de maíz a la parrilla

Ingredientes

• 6 mazorcas enteras (sin hojas ni barba)
• Mantequilla
• Sal
• Pimienta negra recién molida

Preparación

1. 1

   Precalienta el grill.

2. 2

   En una olla con agua, agrega un poco de sal y remoja las mazorcas de 10 a 15 minutos.

3. 3

   Pon las mazorcas a cocinar en el grill, sobre fuego indirecto, por 5 minutos, voltéalas y cocínalas por 5 minutos más.

4. 4

   Pon las mazorcas sobre el fuego directo, y cocínalas de 2 a 3 minutos por cada lado. No tengas miedo si se te chamuscan un poquito, porque no se habrán quemado y en cambio obtendrás un mejor sabor.

5. 5

   Unta las mazorcas con mantequilla y sazona con sal y pimienta.

6. 6

   Sirve caliente.