Pechuga de pollo a la parrilla con ensalada y papas a la francesa

Ingredientes

• 4 medias pechuga de pollo (sin piel y sin hueso)
• 6 dientes de Ajo (finamente picados)
• 4 Limón (, el jugo)
• 4 cdas de Perejil (finamente picado)
• 1/2 tz de Aceite de Oliva
• 4 tzas de Hojas de lechuga
• 1/4 de Cebolla (fileteada)
• 1 Jitomate (en medias lunas)
• 1/2 kg de Tortillas
• 2 tzs de papas (a la francesa)
• Salsa Roja
• 1/2 Aguacate

Preparación

1. 1

   MEZCLA en un tazón el aceite de oliva con el ajo, perejil y salpimienta.

2. 2

   BARNIZA las pechugas con la mitad de la mezcla anterior.

3. 3

   COLOCA en la parrilla caliente y cocina por 8 minutos de cada lado. Tapa con papel aluminio para conservar calientes.

4. 4

   MEZCLA en un tazón la lechuga, la cebolla y el jitomate.

5. 5

   VIERTE un poco del aceite de ajo y salpimienta. Mezcla y reserva.

6. 6

   REBANA las pechugas y y sirve. Acompaña con la ensalada, papas fritas y salsa roja al gusto.