Cómo hacer ensaladilla rusa

Ingredientes

• 3 patatas medianas
• 4 zanahorias
• 2 huevos
• 20 aceitunas
• 3 cucharadas de guisantes en conserva
• 200 gramos de atún en conserva
• 400 gramos de mayonesa
• sal

Preparación

1. 1

   Pon una cazuela al fuego con abundante agua e introduce las patatas, las zanahorias y los huevos. Retira los huevos a los 10 minutos de cocción, las zanahorias a los 20 minutos y las patatas a los 30-40 minutos , cuando estén cocidas.

2. 2

   Deja templar y pela las zanahorias, las patatas y los huevos.

3. 3

   Corta las patatas en dados pequeños. Pica las zanahorias y el huevo. Corta las aceitunas en trozos pequeños. Reserva todo en un bol grande.

4. 4

   Para hacer la ensaladilla, desmenuza el atún sobre el bol e incorpora los guisantes.

5. 5

   Agrega la mahonesa al bol. Mezcla con una cuchara.

6. 6

   Sirve la ensaladilla rusa con un molde sobre un plato llano blanco y decora con una ramita de perejil.