Ensalada griega con pasta

Ingredientes

• 150 gramos de pasta
• 80 gramos de queso feta desmigado
• 1 pepino pequeño
• 8 tomates Cherry
• 75 gramos de aceitunas negras sin hueso
• 1 limón en zumo
• orégano al gusto
• romero al gusto
• aceite de oliva virgen extra
• sal
• pimienta negra molida

Preparación

1. 1

   Para hacer esta original ensalada griega con pasta , en primer lugar cuece la pasta. Pon el agua a hervir y cuando llegue a punto de ebullición, agrega una pizca de sal y la pasta. Deja cocer 10 minutos para que quede al dente.

2. 2

   Mientras se cuece la pasta, corta los tomates cherry y las aceitunas por la mitad.

3. 3

   Lamina el pepino con ayuda de una mandolina o pelador. En su defecto, podéis cortarlo en rodajas o en dados pequeños, como prefiráis.

4. 4

   Para montar la ensalada , mezcla en un bol la pasta cocida con el queso feta, las aceitunas, el pepino y los tomates Cherry.

5. 5

   Sazona al gusto y agrega por último el orégano, el romero y el zumo de limón. Mezcla bien para integrar todos los ingredientes ¡y listo!

6. 6

   Aliña con un chorrito de aceite y sirve esta original ensalada griega con pasta para disfrutar de una receta única y deliciosa ¡que siempre triunfa!