Tortellinis con salsa carbonara

Ingredientes

• 200 gramos de tortellinis
• 1/2 cebolla
• 100 gramos de bacon
• 200 mililitros de nata para cocinar
• 1 pizca de pimienta
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de nuez moscada
• 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
• perejil

Preparación

1. 1

   Cuece los tortellinis en agua con sal. Escurre y reserva.

2. 2

   Cocina la cebolla picada en una cazuela con aceite. Salpimienta y agrega el bacon en dados y la nuez moscada. Rehoga todo.

3. 3

   Añade la nata y deja que se cocine 5 minutos.

4. 4

   Incorpora los tortellinis a la salsa carbonara y cocina 2 minutos más.

5. 5

   Sirve los tortellinis a la carbonara y espolvorea con perejil picado.