Sándwiches triangulares de atún, pepino y rábano

Ingredientes

• 280 g de thon en boîte
• 150 g de fromage frais
• 1/2 citron vert (ou jaune)
• 1 oignon blanc frais
• 1/2 cuillère à café de coriandre moule
• Herbes fraîches
• Sel
• Poivre
• 12 tranches de pain de mie
• 2 cuillères à soupe de mascarpone
• 2 concombres libanais
• 8-10 radis

Preparación

1. 1

   Émiettez le thon avec une fourchette.

2. 2

   Coupez finement l'oignon frais, ajoutez-la au thon.

3. 3

   Ajoutez le fromage frais, la coriandre moulue, le jus de citron et les herbes hachées finement.

4. 4

   Poivrez, salez (pas trop).

5. 5

   Tartinez cette rillette de thon sur 6 tranches de pain de mie.

6. 6

   Tartines les 6 autres tranches avec le mascarpone en fine couche. Déposez-les sur les tranches tartinées de thon.

7. 7

   Coupez vos légumes en fines tranches (idéalement avec une mandoline).

8. 8

   Disposez vos tranches de radis et concombre sur vos sandwichs.

9. 9

   Coupez-les en 4.

10. 10

    Servez !