Madalenas de calabaza caseras: receta fácil y esponjosa
Estas madalenas de calabaza son pura ternura en cada bocado: húmedas, esponjosas y con un aroma irresistible. La calabaza les aporta una textura única y un sabor suave que las convierte en un dulce casero fácil y delicioso, perfecto para desayunos y meriendas.
Ingredientes
- 3 huevos L (DEMILLO)
- 1 cucharadita de vainilla (CARMENCITA)
- 80 ml de aceite de girasol (UCASOL)
- 250 g de puré de calabaza. VER
- 180 g de azúcar
- 180 g. de harina de trigo común de repostería + pizca de sal (GALLO)
- 70 g de harina de castañas o su mismo peso en harina de trigo común de repostería
- 16 g de levadura de repostería (1 SOBRE) ((Polvo de hornear) ROYAL)
- azúcar común
Preparación
- 1
Mezcla el azúcar, los huevos y la vainilla. Añadimos el aceite con la batidora en marcha
- 2
Incorporamos el puré de calabaza, mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea.
- 3
Añade poco a poco la harina tamizada con la pizca de sal y la levadura de repostería.
- 4
Añadir la harina de castañas e integrar
- 5
Rellenamos los moldes. Espolvorear un poquito de azúcar
- 6
--- Horno tradicional (horneé 12 madalenas) ---
- 7
Hornear en horno precalentado a 185º C calor abajo y ventilador durante 15 minutos o hasta que pinchando con una brocheta salga limpia.
- 8
--- En freidora de aire (horneé 5 madalenas) ---
- 9
Programa BAKE a 160ºC 14 minutos
- 10
Pasar a una rejilla y dejar enfriar y disfrutar
Cocínala con la receta original
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