Bizcocho al tenedor para freidora de aire
Hoy publico este bizcocho al tenedor para freidora de aire porque quería tener en el recetario para este pequeño electrodoméstico un buen bizcocho, sencillo pero resultón, para esos días en los que no quieres encender el horno pero te apetece desayunar un dulce casero. El guiño del tenedor es para que veas con qué poco se puede hacer un bizcocho rico y casero.
Ingredientes
- 2 huevos
- 70 g de azúcar
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 80 g de nata
- 150 g de harina normal
- 1 sobre doble de gaseosillas
- 1/4 cucharada de levadura de repostería
- La ralladura de 1 limón
- Azúcar para adornar
Preparación
- 1
Pon los huevos y el azúcar en un cuenco. Bate con un tenedor todo el tiempo que aguante tu brazo.
- 2
Incorpora el aceite y mezcla con el tenedor.
- 3
Añade la nata y remueve igualmente con la ayuda del tenedor.
- 4
Echa la harina tamizada de dos veces y mezcla.
- 5
Incorpora el sobre doble de gaseosillas, la levadura de repostería y la ralladura de limón y remueve todo bien.
- 6
Vierte la masa en un molde de 20 cm previamente engrasado.
- 7
Pon una tira de azúcar a lo largo de la masa del bizcocho —lee los consejos—.
- 8
Precalienta la máquina a 180ºC durante 2 minutos.
- 9
Mete el molde y programa tu freidora a 170ºC durante 25 minutos —lee los consejos—.
- 10
Saca. desmolda en cuanto puedas y deja que se enfríe sobre una rejilla.
Cocínala con la receta original
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