Ensalada de col
La col es probablemente mi verdura favorita. En los restaurantes siempre pedía doble guarnición porque solía ser una ensalada como esta. A menudo la preparo en casa, ¡así que espero que también te guste!
10 min4 raciones
Ingredientes
- 1 malá červená kapusta (taká "do ruky")
- 1 väčšia mrkva
- 1 ks jarná cibuľka
- 2-3 PL pochúťková smotana
Preparación
- 1
Kapustu si na jemno nastrúhame na stroji. Nastrúhame aj mrkvu a cibuľku nakrájame na jemno.
- 2
Všetko spolu premiešame, osolíme, pridáme cukor a rukou poriadne miešame 1-2 minúty. Je dôležité ručne, aby kapusta mierne zmäkla a pustila šťavu.
- 3
Pridáme trošku octu, prípadne citrón. Ak chcete aromatickejší, tak tekvicový olej. V prípade neutrálnej chuti použijeme olivový olej. Dochutíme 2-3 PL pochúťkovej smotany.
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